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어묵(황금죽)6개, 다진쇠고기80g, 두부30g
고기소반죽: 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 깨소금1/3작은술,
소금1/3작은술, 후춧가루약간, 참기름1/3작은술, 밀가루3큰술
조림간장: 간장2큰술, 설탕1큰술, 맛술2큰술, 물6큰술 |
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환공어묵300g, 오렌지1개, 오이·양파 1/3개씩, 당근1/6개, 피망1개
소스: 물1컵, 물녹말·케첩 6큰술씩, 식초4큰술, 설탕2큰술, 간장1큰술, 소금1/2큰술, 후춧가루·참기름 약간씩
분량 4인분 |
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어묵(황금죽)200g, 당근 50g, 오이 ½개, 다진 쇠고기 200g,
빵가루 ⅓컵, 달걀 ½개, 양파 ½ 개, 우유 3큰술, 소금, 후춧가루
약간씩, 튀김옷(밀가루 ½컵, 달걀 1 개, 빵가루 1컵), 튀김기름 |
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환공어묵300g(직사각형 모양이 좋다), 시금치150g, 죽순2개, 홍고추1개
양념장: 간장·맛술·물 2큰술씩, 다진파·설탕 2작은술씩, 깨소금
1/2작은술, 다진마늘·소금 약간씩, 식물성식용유
분량4인분 |
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| 곤약1봉지, 유부10장, 다시마 사방 10cm, 간장4큰술, 맛술3큰술, 설탕2큰술, 물1/2컵, 청주1큰술, 통깨약간 |
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